Old Hickory

Pierwsze noże Old Hickory wyprodukowano w 1924 roku i w niezmienionej postaci powstają do dziś. Rękojeść z twardego drewna hickory mocowana jest mosiężnymi nitami do ostrzy ze stali wysokowęglowej, które są bardzo ostre i trzymają krawędź lepiej niż większość noży nierdzewnych.

Produkowane od ponad 90 lat noże Old Hickory przetrwały próbę czasu i wciąż należą do najlepszych noży ze stali węglowej.